Välkommen till Bergmans Fisk

Efter flera års projektering så har portarna nere på Udden av Saltharsfjärden öppnat upp

Udden där häckelsängsbönderna hade sina gamla sjöbodar på slutet av 1800-talet. Med rökeri, butik, sjöbod, husbil/båtplatser, samt restaurang så gör vi en satsning mot besöksnäringen och hoppas på att fisket ska leva vidare i ytterligare generationer i familjen Bergman.

Här kan ni avnjuta god mat och god dryck med en underbar havsutsikt. Under säsong arrangeras även musik och underhållningskvällar, se "kommande händelser" nedan. I vår butik hittar ni alltid färsk fisk och våra förädlade produkter.

Kommande Events

Kommande händelser hos oss

Trio Kontrast

FOTBOLLSFESTEN - Patric "Sillen" Silén & Magnus Willén

MIDSOMMARAFTON! Trubadur Walle

Thomas Andersson & Patrik Jansson

Rongedal

Anders Kollin

Johnny Sörman

Joakim Strand

Ingvar Palm & Lennart Wastesson (Saxofon & gitarr)

Johnny Sörman

Markus & Michaela

Joakim Strand

COUNTRYKVÄLL med liveband

Meny

Böckling från eget rökeri, kavring, brynt smör, örter & löjrom

Pepparlax, kallrökt lax, gravad lax, serveras med grönsås, hovmästarsås, smetana med norsrom, picklade grönsaker samt kokt potatis

Tomatsill, silllvikssill, senapsill, prästost, smetana med norsrom, vispat brynt dillsmör, Fäbodknäcke, serveras med kokt potatis

150 kr

Bricka med kökets utvalda charkuterier, lagrad cheddar med en tryffel & vitlöksfärskost

155 kr

Från vårat eget rökeri, aioli och hembakt surdegsbröd

150 kr

Kall avokadosoppa med lime, tartar på kallrökt vildlax & vildlaxrom

Friterad blomkål, fetaostkräm, krämig potatissallad med gurka, vitlök & mynta

Stekt strömmingsfilé med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka samt brynt dillsmör och
knäcke.

355 kr

Grillad biff med potatisterrine, sherryvinägersky, bakad coctailtomat & ramslöksmör
 

Röding
Dubbelrökt röding från eget rökeri, krämig potatissallad med gurka, vitlök, mynta & pak choi

325 kr

Pocherad egenfångad vildlax, vitvinsås, laxrom, gräslök, färskpotatis & sauterad spenat

Pepparlax, kallrökt lax, gravad lax, serveras med grönsås, hovmästarsås, smetana med löjrom, picklade grönsaker samt kokt potatis

Tomatsill (SM-guld vinnare), silllvikssill, senapsill, prästost, smetana med löjrom, vispat brynt dillsmör, Fäbodknäcke, serveras med kokt potatis

Pepparlax med citron, grönsås, gröna ärtor, serveras med kokt potatis

Pannkaka med sylt och grädde.

Vaniljglass, färska jordgubbar, vispad grädde & brynt vit choklad

Saltkaramellsås & brynt vit choklad

Serveras med färska jordgubbar

135 kr

Halloncouli & färska hallon

45 kr

Chokladtryffel med dagens smak

Boka bord

Öppettider Torsdag - Söndag kl.12-22 (köket stänger kl.21)
samt söndag kl. 12-19 (köket stänger kl.18)

Boka bord här